Декстроза вместо сахара: точный коэффициент замены на литраж браги
На форумах встречаются два разных коэффициента замены сахара декстрозой — 1,1 и 1,158. Оба верны, просто отвечают на разные вопросы. Разбираем, откуда берётся каждый и на сколько отличается результат.