Димрот

В димроте всё устроено наоборот по сравнению с прямоточником: холодная вода бежит по свёрнутой в спираль трубке, а пар омывает эту спираль снаружи, внутри корпуса, и конденсируется на её витках.

Длинная трубка в коротком корпусе

Почему это выгодно

Спираль укладывает большую длину трубки в короткий корпус, поэтому площадь теплообмена при тех же габаритах получается в разы больше, чем у прямоточника. Следствие — меньший расход воды и короткий узел.

Второй плюс — конденсат стекает по внешней поверхности спирали вниз, и его легко собрать в одной точке. Поэтому димрот часто используют как дефлегматор: он одинаково хорошо работает и на полный возврат флегмы, и на отбор.

Что учитывать

Внутренний объём между витками невелик, а геометрия сложная, поэтому чистить димрот труднее, чем прямую трубу. Работа с брагой, склонной к пенообразованию и уносу, требует нормального отбойника выше — иначе взвесь осядет там, куда рукой не добраться.